Grunt to dobra zabawa
Obecnie niemalże regułą stało się organizowanie wesel w restauracjach, które zachęcają bogatym menu, stosownym wystrojem, pełną obsługą i urozmaiconą oprawą.
Wybór wśród wielu ofert jest trudny, dlatego należy odpowiednio wcześniej rozpocząć poszukiwanie sali. Najważniejszą sprawą jest wstępna lista gości. – Znając ich liczbę, rozpoczynamy rozglądanie się za lokalem, który niestety w okresie letnim trzeba rezerwować nawet z rocznym wyprzedzeniem – mówi Beata Fas, jedna z właścicielek domu weselnego w powiecie raciborskim. Warto brać pod uwagę nie tylko lokale w centrum miasta, ale także na obrzeżach, gdyż niejednokrotnie oferują one ciche i przyjemne otoczenie, a cena bywa bardziej przystępna. – Oprócz ogólnego wystroju ważne jest, aby wydzielone było miejsce do tańczenia. Niezbędny i doskonale spełniający swą rolę jest parkiet, który powinien znajdować się w odpowiedniej odległości od stolików, tak aby swobodnie można było także prowadzić rozmowy – kontynuuje właścicielka. Należy także zwrócić uwagę na to, czy sala posiada specjalnie wydzielone miejsce dla orkiestry, co gwarantuje bezpieczeństwo podczas zabawy. – Nie polecam raczej sal rozłożonych na dwóch poziomach, które mimo tego, że być może są wygodne, utrudniają kontakt bawiących się z prowadzącymi wesele, a chyba najbardziej zależy młodej parze na doskonałej zabawie gości - radzi Beata Fas.
Niezwykle ważne jest ustalenie menu, a także czasu i kolejności, w której potrawy powinny być podawane. Przede wszystkim jedzenia na weselu nie może zabraknąć. Na uwagę zasługuje również to, czy napoje chłodzące są przelewane w dzbanki.
Jakość obsługi i sposób podania pełni bardzo istotną rolę – stoły powinny być nakryte jasnymi obrusami, gustownie, a przede wszystkim nieprzesadnie ustrojone, gdyż to przeszkadza w swobodnym jedzeniu i poruszaniu się wokół stołów. Dodatkowym atutem „wzorowej” sali jest klimatyzacja, która nie tylko chłodzi w upalne dni, ale zapewnia właściwy dostęp świeżego powietrza, co daje poczucie komfortu bawiącym się i pozwala na długą i dobrą zabawę. Aktualnie koszt organizacji wesela kształtuje się od 130 do 200 zł za osobę w centrum miasta i od 110 zł na obrzeżach.
(lkt)